含糖低的五谷杂粮排行榜，顶饿又降低血糖

如果出现血糖升高，首先要注意避免吃含糖量高的食物，如西瓜、荔枝等，其次要减少精细碳水化合物的摄入。今天就来带大家了解下含糖低的五谷杂粮排行榜。

含糖低的五谷杂粮排行榜

1、燕麦

燕麦的血糖生成指数为55，含有大量的粗纤维、矿物质等营养元素。食用后对血糖影响不大，能有效预防和缓解便秘。

2、大麦

大麦具有调节血糖功能的有效成分主要是β-葡聚糖、非β-葡聚糖等多糖和多酚类物质。大麦调节血糖的机制可能与抑制胃对糖的吸收有关。

3、藜麦

藜麦，一种原产于南美高海拔山区的谷物，是减肥的主食之一，富含维生素、黄酮类、皂甙、蛋白质等营养成分。因为这种食物果糖和葡萄糖含量低，所以在葡萄糖和脂类代谢过程中起着重要作用。

4、黑米

黑米的血糖指数是55。与白米、面条、米粉等主食相比，黑米的血糖生成指数相对较低，还含有大量的粗膳食纤维，能加速胃肠蠕动，维持体内血糖水平的稳定。

5、黑麦仁

黑麦仁是一种全麦谷物，含有小麦谷物的所有营养成分。它是由小黑麦经过精心加工制成的谷物。它富含多种蛋白质、微量元素和膳食纤维，是一种理想的营养保健食品。

6、糙米

糙米中的米糠多糖是一种杂多糖，含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖，以及少量的蛋白质、脂肪和生育酚等生物活性物质。具有降血脂、调节免疫、抗辐射、降血糖等生理功能。

7、碎玉米

碎玉米是北方人常见的早餐之一，由纤维素、脂类物质、蛋白质和淀粉组成。其中高含量的纤维素具有预防便秘和肠炎的作用，丰富的维生素E具有降低血清胆固醇和延缓衰老的作用。

小结

粗粮中的糖分分解缓慢。可以喝点麦片粥，或者吃燕麦片、玉米粉等。蔬菜富含纤维素，可以减缓碳水化合物的分解和吸收，有助于平衡血糖。可以选择柚子、杨桃、火龙果、猕猴桃等含糖量较少的水果，但要控制食量。因为水果中含有葡萄糖和果糖，可以升高血糖，所以你要相应减少主食。

全部评论